PILETINA U SOSU OD SENFA
Ako mislite da se probali da napravite sve varijante pilećeg mesa u raznim umacima, možda vam je promakla piletina u sosu od senfa, koja savršeno ide uz obareni krompir ili pirinač.
Sastojci:
600 grama pilećih grudi
2 kašike senfa
2 češnja belog luka
100 grama brašna
1 kašika mešavine začina
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Na meso nanesemeo mešavinu začina, uvaljamo u brašno i pržimo u tiganju na zagrejanom ulju.
Ispržene pileće grudi stavimo na tanjir. Alatkom izgnječimo češnjeve belog luka i pržimo na preostaloj masnoći u tiganju. Senf dodamo u menzuru sa 200 mililitara vode, promešamo žicom za mućenje i dodamo u tiganj. Zatim u tiganj vratimo isprženu parčad mesa.
Kada se meso izdinsta, a sos dobije potrebnu gustinu, sklonimo tiganj sa šporeta.
Uz ovu piletinu možete poslužiti bareni krompir ili pirinač.
Prijatno!