PITA SANDOKAN
Pita po imenu Sandokan nije obična pita s makom, što možete lako proveriti ukoliko se već danas odlučite da je napravite. Nije zahtevna, a jako je ukusna.
Sastojci:
500 grama kora za pitu
5 jaja
250 grama mlevenog maka
2 šolje šećera
1 prašak za pecivo
200 mililitara jogurta
200 mililitara ulja
1 vanilin šećer
ZA ŠERBET:
500 grama šećera
300 mililitara vode
1 limun
Način pripreme:
Polupamo 5 jaja, stavimo u sud za mućenje i mutimo mikserom. Dodamo šećer i vanilin šećer. Kada se šećer rastopi, nastavimo da mešamo kašikom. Dodamo jogurt, ulje i prašak za pecivo.
U tepsiju za pečenje stavimo dve kore uvijene u veličinu tepsije. Na kore nanesemo fil iz suda za mućenje. Preko poprskamo mlevenim makom. Ponovo stavimo 2 kore, nanesemo fil i poprskamo makom. Postupak ponovimo dok ne potrošimo sve sastojke. Ređanje pite završimo filom.
Sečemo na kocke i pečemo 30 minuta na 180 stepeni.
Pripremimo šerbet. U šerpu na šporetu sipamo vodu i dodamo šećer. Dodamo sok od jednog limuna. Tepsiju sa ispečenom pitom izvadimo iz rerne. Toplim šerbetom prelijemo pitu. Kada pita upije šerbet, serviramo na tanjir. Dekorišemo limunom.
Prijatno!