Punjeni šampinjoni sa sirom, spanaćem i orasima

PUNJENI ŠAMPINJONI SA SIROM, SPANAĆEM I ORASIMA

Šampinjoni tokom pečenja omekšaju i puste sokove, dok se fil lagano zapeče i dobije finu, zlatnu koricu. Ovo je jelo koje lepo izgleda na stolu i idealno je kao uvod u obrok.

Sastojci:

12 većih šampinjona
150 grama krem sira
100 grama svežeg spanaća
50 grama sitno seckanih oraha
1 čen belog luka
1 kašika maslinovog ulja
so
biber
po želji malo parmezana

Način pripreme:

Šampinjone očistiti i pažljivo izvaditi drške. Drške sitno iseckati.

Spanać kratko propržiti na maslinovom ulju dok ne omekša. Dodati seckane drške i sitno seckan beli luk i kratko propržiti. Umešati krem sir i orahe i promešati dok se ne dobije ujednačen fil.

Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Šampinjone napuniti pripremljenim filom. Po želji posuti rendanim parmezanom.

Poređati u pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni dok ne omekšaju i dobiju blago zlatnu boju.

Prijatno!