GALETE OD KROMPIRA SA KREM SIROM I DIMLJENIM LOSOSOM

Hrskave galete od krompira imaju zlatnu koricu i mekanu sredinu, dok krem sir donosi nežnu punoću ukusa. Dimljeni losos daje finu slanu aromu i čini ovo predjelo sofisticiranim, ali i veoma prijatnim za posluženje.

galete od krompira

Sastojci:

500 grama krompira
1 jaje
2 kašike brašna
2 kašike maslinovog ulja
150 grama krem sira
120 grama dimljenog lososa
so
biber
malo limunovog soka
po želji mirođija ili mladi luk

Način pripreme:

Krompir oljuštiti i izrendati. Višak tečnosti dobro ocediti. Dodati jaje, brašno, so i biber i promešati.

U tiganju zagrejati maslinovo ulje. Od smese oblikovati male galete i peći ih sa obe strane dok ne postanu zlatne i hrskave.

Krem sir pomešati sa nekoliko kapi limunovog soka. Na svaku galetu staviti malo krem sira. Preko rasporediti komadiće dimljenog lososa.

Po želji dodati sitno seckanu mirođiju ili mladi luk za svežinu i dekoraciju.

Prijatno!