MUS OD BELE ČOKOLADE I JAGODA SA HRSKAVIM BADEMIMA

Nežni mus od bele čokolade daje kremastu punoću, dok sveže jagode unose voćnu svežinu i blagu kiselkastu notu. Hrskavi bademi dodaju kontrast teksturi i čine ovaj desert elegantnim i laganim.

mus od bele čokolade

Sastojci:

250 grama svežih jagoda
150 grama bele čokolade
250 mililitara slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
1 kašičica vanile
50 grama badema
1 kašika meda
nekoliko listića nane po želji

Način pripreme:

Belu čokoladu otopiti na pari i ostaviti da se malo prohladi. Slatku pavlaku umutiti u lagani krem. U otopljenu čokoladu dodati vanilu i pažljivo umešati umućenu pavlaku.

Jagode oprati i iseći na manje komade. Bademе kratko propržiti na suvom tiganju, zatim dodati med i kratko karamelizovati.

U čaše ili činije rasporediti sloj musa od bele čokolade. Dodati deo jagoda i malo hrskavih badema. Ponoviti slojeve po želji.

Pre serviranja dekorisati svežim jagodama i listićima nane.

Prijatno!