Oblaci od jogurta sa višnjama i pistaćima

OBLACI OD JOGURTA SA VIŠNJAMA I PISTAĆIMA

Oblaci od grčkog jogurta i vanile, blago kuvane višnje i hrskavi pistaći daju desert koji deluje moderno, a priprema je veoma jednostavna.

Sastojci:

400 grama grčkog jogurta
200 mililitara slatke pavlake
80 grama šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
250 grama višanja (svežih ili zamrznutih)
1 kašika meda
50 grama pistaća
rendana korica pola limuna
nekoliko listića nane za dekoraciju

Način pripreme:

Višnje staviti u manju šerpu. Dodati med i kuvati nekoliko minuta dok blago ne omekšaju, a da pritom zadrže oblik. Ostaviti ih da se potpuno ohlade.

Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag. U posebnoj posudi sjediniti grčki jogurt, šećer u prahu, vanilu i rendanu limunovu koru. Pažljivo umešati umućenu pavlaku. Pistaće grubo iseckati.

U čaše ili manje činije rasporediti krem, zatim višnje i posuti pistaćima. Po vrhu dodati još malo krema i ukrasiti nanom.

Ostaviti u frižideru najmanje sat vremena pre služenja.

Prijatno!