SALATA OD KUVANIH RIBLJIH FILETA
Od kuvanih ribljih fileta moguće je napraviti slasnu posnu salatu. Odaberite po želji omiljene vrste morske ribe pa napravite ovo odlično predjelo, salata čiji ukus pojačavaju belo vino, kiseli krastavčići, sveža paprika i zrnca kapara.
Postoji bezbroj salata. Posebno su popularne salate se morskim plodovima kod nas ili sa lososom. Ako volite riblje salate probajte Salatu od kuvanih ribljih fileta.
Sastojci za salatu:
600 grama fileta morske ribe
limun
100 mililitara belog vina
150 grama kiselih krastavaca
1 sveža paprika
peršun
kafena kašika senfa
crni biber u zrnu
kapar
lovorov list
malo šećera
3 kašike ulja
so
Način pripreme:
U šerpu sa vodom na šporetu dodamo belo vino, sok limuna, zrna bibera, lovorov list i so. Dodamo filete i ostavimo da se kuvaju 12-15 minuta.
Filete isečemo na parčad i ostavimo da se ohlade. Supu procedimo i dodamo zrna kapara, sirće, senf, šećer, ulje, parčiće paprike, peršun.
Na kraju dodamo ohlađene filete. Ostavimo salatu da odstoji desetak minuta i serviramo.
Prijatno!