I ZAČIN I LEK
Istraživanja pokazuju da aromatični začin karanfilić može biti od velike pomoći kada je reč o snižavanju nivoa šećera u krvi i sprečavanju dijabetesa.
Karanfilić (klinčić) je aromatični pupoljak zimzelenog drveta po imenu Syzygium aromaticum. Ovaj začin se nalazi u prodaji kao celovit (sušeni) ili u mlevenom obliku.
U ajurvedi i tradicionalnoj kineskoj medicini karanfilić se, između ostalog, koristi za lečenje gripa, kašlja, probavnih problema, zubobolje, mučnine i povraćanja.
Istraživanja takođe pokazuju da karanfilić može pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi i sprečavanju dijabetesa.
U nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu „BMC Complementary and Alternative Medicine“, američki i indijski istraživači otkrili su da ekstrakt karanfilića pomaže u poboljšanju kontrole šećera u krvi i sprečava napredovanje predijabetesnog stanja u dijabetes tipa 2.
Ekstrakt karanfilića i šećer u krvi
Istraživači su ispitali efekat 250 miligrama ekstrakta karanfilića obogaćenog polifenolom na 13 odraslih osoba sa normalnim i predijabetičnim nivoom šećera u krvi. Tokom 30 dana, učesnici su uzimali dodatak karanfilića posle obroka, a istraživači su merili nivo šećera u krvi dva sata nakon unosa, kao i osam sati pre jela.
Kliničari su otkrili da su se nivoi šećera u krvi nakon obroka u obe grupe značajno smanjili počev od 12. dana suplementacije do kraja studije (30. dan). Predijabetična grupa imala je 27 procenata niže nivoe šećera u poređenju sa osnovnim nivoom, dok je zdrava grupa imala 21 odsto niže nivoe.
Tim je takođe ispitivao mehanizam delovanja ekstrakta karanfilića bogatog polifenolom u eksperimentima in vitro. Otkrili su da ekstrakt pojačava sposobnost miocita L6 (mišićnih ćelija) da uzimaju šećer iz krvi. Ekstrakt je takođe inhibirao proizvodnju šećera u ćelijama jetre kao i aktivnosti alfa-amilaze i alfa-glukozidaze. Ovi enzimi su uključeni u varenje ugljenih hidrata i deluju na porast nivoa šećera u krvi.
Istraživači su zaključili da ekstrakt karanfilića obogaćen polifenolom može pomoći u održavanju zdravog metabolizma šećera, posebno kod ljudi sa predijabetesom.
Više studija o antidijabetičkim prednostima karanfilića
Druge studije su pokazale da karanfilić pojačava lučenje insulina, hormona koji signalizira ćelijama da apsorbuju šećer iz krvi. U studiji iz 2017. istraživači su proučavali efekte ekstrakta karanfilića i nigricina, jedinjenja pronađenog u karanfiliću, na ljudske mišićne ćelije i dijabetičke miševe. Istraživači su otkrili da ekstrakt karanfilića i nigricin povećavaju sekreciju insulina i unos glukoze i poboljšavaju funkciju ćelija koje proizvode insulin.
U studiji iz 2006. istraživači su otkrili da ekstrakt karanfilića poboljšava funkciju insulina i smanjuje nivo šećera u krvi kod ljudi sa dijabetesom tipa 2. Takođe su otkrili da je ekstrakt smanjio nivo tzv. lošeg holesterola (LDL).
Studije takođe pokazuju da karanfilić može poboljšati funkciju jetre, što je važno za kontrolu šećera u krvi. U studiji iz 2014. istraživači su pacove sa dijagnozom masne jetre hranili mikroemulzijama na bazi esencijalnog ulja karanfilića ili njegovog glavnog sastojka eugenola. Obe smese su poboljšale funkciju jetre, smanjile upale i oksidativni stres kod miševa.
Karanfilić je bogat antioksidantima koji mogu pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa i sprečavanju bolesti jetre. U stvari, karanfilić sadrži 30 puta više antioksidanata od borovnica, za koje se zna da imaju jedan od najviših nivoa antioksidanata u svim plodovima.
Ekstrakti karanfilića dostupni su u tabletama, tinkturama i u prahu. Napravite čaj od karanfilića tako što ćete kašičicu karanfilića u prahu prokuvati u vodi osam do 10 minuta.