PEČENA BUNDEVA SA FETOM, ORASIMA I MEDOM
Kombinacija slatke pečene bundeve, slanog sira i orašastih plodova daje savršeno izbalansiran zalogaj koji deluje jednostavno, a ostavlja snažan utisak.
Sastojci:
600 grama bundeve (butternut ili muskatne)
150 grama feta sira
50 grama oraha
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika meda
so po ukusu
sveže mleveni biber po ukusu
sušeni timijan ili ruzmarin po želji
Način pripreme:
Bundevu oljuštiti, očistiti od semenki i iseći na krupnije kocke. Rasporediti je po plehu obloženom papirom za pečenje, posoliti, pobiberiti i preliti maslinovim uljem.
Zatim je peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko trideset minuta dok ne omekša i blago porumeni.
Orahe krupno iseckati i kratko prepeći na suvom tiganju.
Pečenu bundevu prebaciti na tanjir za serviranje, preko nje izmrviti feta sir, dodati orahe i sve završiti tankim mlazom meda i po želji posuti sušenim timijanom ili ruzmarinom, pa odmah poslužiti.
Prijatno!