ZALOGAJI OD LISNATOG TESTA SA KOZJIM SIROM I KARAMELIZOVANIM LUKOM

Savršeni zalogaji koji spajaju hrskavu teksturu lisnatog testa sa kremastim kozjim sirom i slatkastom dubinom karamelizovanog luka. Izgledaju elegantno na stolu, a ukus im je bogat.

sa kozjim sirom

Sastojci:

1 pakovanje lisnatog testa
150 grama kozjeg sira
2 veća crna luka
1 kašika putera
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica smeđeg šećera
1 jaje
so
biber
po želji svež timijan

Način pripreme:

Crni luk iseći na tanke polumesece. U tiganju zagrejati puter i maslinovo ulje, dodati luk i dinstati na laganoj vatri dok ne omekša i dobije zlatno-smeđu boju. Dodati smeđi šećer, blago posoliti i nastaviti dinstanje dok se luk ne karamelizuje.

Lisnato testo razvući i iseći na manje kvadrate ili krugove. Na sredinu svakog komada staviti malo karamelizovanog luka i komadić kozjeg sira.

Ivicu testa blago premazati umućenim jajetom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok testo ne naraste i dobije zlatnu boju.

Po želji posuti svežim timijanom pre serviranja.

Prijatno!