Svinjska rebra u medenom soja sosu sa pečenim krompirom

SVINJSKA REBRA U MEDENOM SOJA SOSU SA PEČENIM KROMPIROM

Sočna i bogato začinjena rebra koja se tope u ustima, obavijena u soja sosu i medu. Ovo je jelo koje deluje rustično i domaće, ali i veoma primamljivo na pogled.

Sastojci:

800 grama svinjskih rebara
3 kašike meda
3 kašike soja sosa
2 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica senfa
600 grama krompira
so
biber
po želji malo dimljene paprike

Način pripreme:

Rebra posoliti, pobiberiti i blago utrljati dimljenom paprikom. U činiji pomešati med, soja sos, sitno seckan beli luk, senf i maslinovo ulje.

Rebra premazati pripremljenom marinadom i ostaviti da odstoje neko vreme.

Krompir oljuštiti i iseći na krupnije komade. Posoliti ih, pobiberiti i rasporediti u pleh. Preko krompira staviti marinirana rebra.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni, povremeno prelivati sokovima iz pleha.

Peći dok meso ne omekša i dobije lepu karamelizovanu boju, a krompir ne postane zlatan i hrskav.

Prijatno!