KREM OD AVOKADA SA LIMUNOM I HRSKAVIM LEBLEBIJAMA

Sveže, lagano i moderno predjelo koje donosi savršen balans između kremaste teksture i hrskavog kontrasta. Krem od avokada uz dodatak limuna ima osvežavajuću notu, dok pečene leblebije unose zanimljivu hrskavost i aromu.

krem od avokada

Sastojci:

2 zrela avokada
1 kašika limunovog soka
1 čen belog luka
2 kašike maslinovog ulja
so
biber
150 grama leblebija (kuvanih ili iz konzerve)
1 kašičica dimljene paprike
po želji malo peršuna ili korijandera

Način pripreme:

Leblebije ocediti i osušiti. Pomešati ih sa maslinovim uljem, dimljenom paprikom, solju i biberom. Leblebije rasporediti na pleh i peći dok ne postanu hrskave.

Avokado preseći, izvaditi meso i staviti u činiju. Dodati limunov sok, beli luk, maslinovo ulje, so i biber. Sve izgnječiti ili izblendati dok se ne dobije gladak krem.

Krem rasporediti u činije ili na tanjir. Preko dodati hrskave leblebije i po želji posuti svežim začinima.

Prijatno!