KOH SA GRIZOM I KAJSIJAMA
Mekan, sočan i mirisan kolač koji podseća na klasične domaće poslastice, ali kajsije mu daju sezonsku svežinu. Nije komplikovan, nema mnogo sastojaka, a najbolje je što je podjednako dobar i mlak i potpuno rashlađen.
Sastojci:
4 jaja
6 kašika šećera
6 kašika griza
500 mililitara mleka
1 kesica vanilin šećera
5-6 zrelih kajsija
30 grama putera
1 kašika šećera u prahu
prstohvat soli
Način pripreme:
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti sa prstohvatom soli u čvrst sneg. Žumanca umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodati griz i nežno umešati umućena belanca.
Kajsije oprati, prepoloviti i odstraniti koštice.
Posudu za pečenje premazati puterom i sipati pripremljenu smesu. Preko rasporediti polovine kajsija, blago ih utisnuti u smesu.
Peći na 180 stepeni oko 25-30 minuta, dok kolač ne dobije svetlozlatnu boju. Mleko zagrejati, pa njime ravnomerno preliti još topao koh. Ostaviti da potpuno upije mleko i ohladi se.
Posuti sa malo šećera u prahu i poslužiti.
Prijatno!
Leave A Comment