KAKO SPREMITI JAJE
Video prikaz 14 trikova u kuhinji za spremanje jaja
Jaje je omiljena hrana. Trikovi kako spremiti jaje na lak i zabavan način.
Jaje je oblik a istovremeno i rani stadij samostalnog razvoja novog živog bića. Nastaje od oplođene (najčešće od strane muškog predstavnika vrste) ženske rasplodne stanice, najčešće nazvane i jajnom stanicom ili gametom.
Bjelanjak ima zaštitnu funkciju, prvenstveno očuvati embrij od mikroorganizama. Biološka uloga različitih proteina bjelanjka je zaštita embrija.
Žumanjak je disperzija lipoproteinskih globula s različitim udjelima lipidne i proteinske frakcije u vodenoj fazi. Lipidna frakcija sadrži trigliceride, fosfolipide (lecitin) i kolesterol, a plazma sadrži u vodi topljive proteine i lipoproteine.
[…] Nedavna studija otkrila je da, suprotno uvreženom mišljenju, svakodnevna konzumacija jaja može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Ovo istraživanje izvestilo je da ljudi koji pojedu jaje dnevno imaju 12 odsto manji rizik od ishemijske bolesti srca i 18 odsto manji rizik od smrti povezane sa srčanim oboljenjima nego kod ljudi koji retko ili nikada ne jedu jaja. […]