ORAHOVAČA

Lekoviti liker od oraha, popularni orahovac, pomoći će vam s bolestima želuca i tiroide. Donosimo vam isprobani recept star skoro 100 godina.

U narodnoj medicini liker od mladog oraha, tzv. orahovača, koristi se već stotinama godina kao lek za imunitet, želudačne tegobe i štitnu žlezdu.

Zeleni plodovi oraha beru se u junu i to najčešće u drugoj polovini meseca, zavisno od podneblja. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tokom zimskih meseci, a pomaže i kod stomačnih tegoba, anemije i problema sa tiroidom.

Mladi orah, dok je još zelen, bogat je vitaminom C i jodom i zato je blagotvoran za štitnjaču.

Ako želite da napravite ukusan i zdrav orahovac (orahovaču), donosimo vam savršen recept za to koji datira od pre skoro 100 godina.

Recept za lekoviti liker od oraha

Potrebno vam je:

– 18 mladih zelenih oraha
– 1 kilogram šećera (ili još bolje meda)
– 2 litre domaće rakije
– 2 limuna
– 1 narandža
– 2 karanfilića
– 2 do 4 listića pelina
– 1 štapić cimeta
– 1 štapić vanile
– 5 zrna kafe
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 litar belog vina

Priprema:

1. Orahe operite, isecite ih napola ili čak na četiri dela.

2. Limun i narandže operite i isecite na kriške i dodajte u lonac.

3. U veliki lonac ili plastičnu kantu poslažite red oraha i posipajte ih s polovinom šećera.

4. Dodajte limun, narandžu, karanfilić, pelin, cimet, vanilu i zrnca kafe, kao i ostatak oraha i šećera.

5. Na kraju sve prelijte rakijom i dobro promešajte i poklopite.

6. Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki dan je malo promešajte kako bi se sastojci što bolje povezali.

7. Nakon 40 dana mešavinu procedite kroz gazu, dodajte litar vina i vanilin šećer.

8. Dobijeni liker od oraha prelijte u staklene boce i držite ih na tamnom i hladnom mestu.

Izvor: Zadovoljna.hr