BLAGOTVORNA ČORBA
Zahvaljujući svojim sastojcima, ova detoks supa ubrzava metabolizam, poboljšava varenje i ublažavaju se upalni procesi koji ugrožavaju imuni sistem.
Najmoćniji sastojci biljaka sve češći su predmet naučnih istraživanja i skoro svakoga dana se otkrivaju mehanizmi njihovog blagotvornog dejstva.
Za sedmodnevni detoks, američki lekar Elson Has preporučuje pretežno biljnu ishranu, a svakog dana jednu porciju bogate čorbe koju možemo nazvati detoks supa.
Sastojci:
6 šolja povrća bez ugljenih hidrata
2 šolje korenastog povrća
5 čenova belog luka
1 kašičica đumbira u prahu
1 kašičica kurkume
so
crni biber
maslinovo ulje
Priprema:
Odaberite povrće prema svom ukusu – u prvoj grupi može biti bilo koje zeleno lisnato povrće, kao i luk, brokoli, karfiol, ali i luk, tikvice ili pečurke. U grupi korenastog povrća može biti krompir, šargarepa i / ili cvekla.
U većoj šerpi, skuvajte tvrđe povrće, beli luk, đumbir i kurkumu u malo vode, tako što ćete pustiti da vri na tihoj vatri 30 – 40 minuta.
Dolijte više vode, pa ubacite i zeleno povrće i kuvajte sve desetak minuta. Izblendajte sve štapnim mikserom. Dodajte začine po ukusu.
Pred služenje, u pojedinačne činijice sa supom sipajte malo maslinovog ulja po površini i služite toplo. Ostatak rashladite i čuvajte u frižideru.
Izvor: Republika.rs