POMORANDŽINA KORA
Zašto se koristi kora pomorandže i kako vam ona može pomoći? Koja su lekovita dejstva i medicinska svojstva kore pomorandže?
Velika većina ljudi obično baca koru od narandže nakon konzumiranja. Mnogi od nas nisu ni svesni činjenice da je narandžina kora puna minerala i drugih hranljivih materija koje su veoma korisne za naše zdravlje.
Istraživanja su otkrila da je kora ovog južnog voća, posebno onaj unutrašnji deo, prepuna vitamina i korisnih sastojaka za organizam. Iz Svetske zdravstvene organizacije stigla je preporuka da se narandža jede cela. Naravno, prvo koru treba dobro oprati, najbolje vodom i limunovim sokom.
Narandžina kora može da se narenda i doda u hranu, posebno u kolače jer daje prijatan, slatkast i osvežavajući ukus.
Medicinska svojstva narandžine kore
Narandžina kora je puna minerala i drugih hranljivih materija koje su veoma korisne za naše zdravlje. Po indijskoj tradicionalnoj medicini – ajurverdi, kora narandže je gorka i ubrzava metabolizam. Pomaže kod problema sa gasovima, gorušicom, povraćenjem i pojačanom želudačnom kiselinom. Takođe sjajno utiče na apetit i sprečava morsku bolest.
Najviše koristi od kore narandže dolazi od njenih esencijalnih ulja koje imaju antiupalno i antibakterijsko dejstvo. Esencijalno ulje “limonen” smanjuje stomačnu kiselinu i omogućava normalno funkcionisanje jetre. Studije su pokazale da kora narandže snižava holesterol i trigliceride, a flavonoid “hesperidin” iz ovog dela voćke deluje i protiv kancera i osteoporoze.
Esencijalna ulja pomorandže su prirodni sedativi pa su odlični za umirenje.
Ostale prednosti jedenja kore pomorandže
1. Pomaže u regulisanju viška težine
Jedan od razloga zašto ljudi ne vole da jedu koru od pomorandže je njen gorak ukus, ali upravo taj deo ovog južnog voća najviše pomaže gubitku viška težine jer u sebi ima mnogo vlakana i sadrži mnogo manje kalorija. Na ovaj način narandžina kora pravi je saradnik u mršavljenju i smanjenju ukupnog unosa kalorija čime se postiže izbacivanje viška kilograma i sprečava stvaranje masnog tkiva. Dragocena je za osobe koje imaju probleme sa kilogramima jer rastvara trigliceride i holesterol.
2. Ima protivupalna svojstva
Narandžina kora sprečava i nastanak upala, što je jedan od bitnih inicijalnih faktora za razvoj mnogih teških oboljenja. Ona ima protivupalne osobine i u organizmu deluje veoma slično kao industrijski lekovi kojima je cilj da suzbiju zapaljenske procese u ljudskom telu.
3. Ublažava respiratorne probleme
Kora pomorandže obezbeđuje veliku podršku za otklanjanje respiratornih poremećaja i efikasna je u lečenju astme. Ona pomaže u čišćenju pluća jer igra ključnu ulogu u razbijanju sekreta i njegovom izlučivanju. Velike količine različitih vrsta antioksidanata prisutnih u narandžinoj kori pomažu u ublažavanju simptoma različitih respiratornih bolesti kao što su prehlada, grip, bronhitis, pa čak i rak pluća. Ona sadrži jedinjenje poznato kao betakriptoksantin, za koje se dokazalo da značajno smanjuje kancer pluća.
4. Sprečava komplikacije digestivnog trakta
Narandžina kora ima puno vlakana, ali i nekih sastojaka poput d-limonene koji pomaže u lečenju smetnji kod varenja. Jedenje pomorandže zajedno sa njenom korom sprečava pojačanu želudačnu kiselinu i povraćanje. Ona takođe ubrzava metabolizam, rešava probleme sa gasovima i oslabađa nas mučnine.
Odlična je za varenje, i posle obilnijeg obroka smanjuje osećaj težine u stomaku. Takođe u kori narandže nalazi se velika količina dijetetskih vlakana tzv. nerastvorivih polisaharida kao što su tanini, hemiceluloza i pektini. Ova jedinjenja pomažu u sprečavanju zatvora tako što uspešno smanjuju vreme tokom kojeg hrana ostaje u kontaktu sa tankim crevom.
5. Narandžina kora rešava probleme sa gorušicom
Gorušica je veoma neprijatna, a lekovi koji se koriste za njeno ublažavanje mogu da imaju neželjena uzgredna dejstva. Pokazalo se da jedan prirodan sastojak ublažava simptome gorušice, bez neželjenih efekata. Radi se o sastojku pomorandžine kore koji se naziva D-limonin.
On deluje tako što oblaže jednjak što pomaže da se sluzokoža zaštiti od kiseline koja se vraća. Takođe, ovaj sastojak ispoljava snažan antioksidansni i antiinflamatorni efekat koji mu omogućava da se izbori sa upalom.
Pored toga, D-limonin podstiče zdravu peristaltiku omogućavajući da hrana brže prolazi kroz želudac, tako da iritantne namirnice ne izazivaju tako mnogo gorušice. Ovaj sastojak takođe povećava proizvodnju žuči, uravnotežuje kiselost želuca i podstiče eliminaciju toksina i otpadnih materija iz digestivnog trakta. Konzumacijom 1-2 pomorandže dnevno se dobija 15-40mg limonina; ako se, na primer, jede narendana kora pomorandže moguće je uneti 50-90mg.
Međutim, većina terapeuta integrativne medicine ukazuje da terapeutska doza iznosi 1000 do 3000 mg, tako da je najbolje uzimati D-limonin u obliku suplementa.
6. Štiti od raka
Prema obavljenim naučnim studijama, narandžina kora smanjuje i rizik od nastanka nekoliko karcinoma, kao što su rak dojke, debelog creva i kože. Ona štiti od kancera debelog creva vezivanjem za toksične hemikalije prisutne u hrani, čime se sprečava njihovo izlaganje membranama debelog creva.
7. Poboljšava zdravlje srca
Jedna od vrsta polimetoksiflavona je nobiletin, koji je veoma prisutan u kori od pomorandže. Polimetoksiflavoni su jedinjenja koja pokazuju dobar efekat na zdravlje srca i smanjuju krvni pritisak. Rizici od upale i kardiovaskularnih oboljenja smanjuju se sa konzumiranjem ovih jedinjenja.
8. Snižava krvni pritisak
Kora pomorandže sadrži sastojke koji snižavaju krvni pritisak. Naime, istraživanja su pokazala da narandžin flavonoid hesperidin može znatno smanjiti visoki krvni pritisak.
9. Snižava holesterol
Mnogi sastojci koji se bore protiv lošeg holesterola nalaze se upravo u narandžinoj kori. Jedan od njih sinofrin smanjuje proizvodnju holesterola u jetri, a antioksidansi istovremeno smanjuju i nivo lošeg (LDL) holesterola u krvi.
10. Pojačava imunitet
Narandžina kora sadrži veliku količinu vitamina A i C, što pomaže u jačanju celokupnog imunog sistema osobe koja je konzumira. Imunitet kao sistem ljudskog tela ponaša se kao njegov zaštitnik, pa su verovatnoće za dobijanjem gripa, prehlade ili kašlja svedene na minimum.
11. Pospešuje oralno zdravlje i izbeljuje zube
Ko god pati od lošeg zadaha može ga se rešiti na potpuno prirodan način žvakanjem pomorandžine kore. Ona takođe pomaže u izbeljivanju obojenih zuba, a usput ih i podstiče da budu jači. U slučaju izbeljivanja zuba koru nije potrebno jesti, već je dovoljno unutrašnjim delom koji se nalazi uz sočni plod trljati zube kako bi postali svetliji.
12. U kozmetologiji, kora narandže se koristi za uklanjanje podočnjaka (spoljni deo se jednostavno stavi par minuta ispod očiju). Kora narandže blagotvorno deluje i na masniji ten – ako vas muči taj problem, nežno istrljajte lice korom od pomorandže i ona će upiti višak masnoće, a esencijalna ulja će uravnotežiti rad lojnih žlezda.
Osušena i samlevena kora od pomorandže je odlično sredstvo za piling.
Milan Popović
Ivor: Priroda na Dar