I VOĆE I POVRĆE
Određene namirnice imaju u sebi više vitamina C nego pomorandža, ali iz nekog razloga ne računamo na njih kada hoćemo da obogatimo ishranu ovim važnim vitaminom.
Kad se prehladite, a imunološki sistem vam oslabi, vrlo verovatno da ćete krenuti da popijete čašu soka od ceđene narandže. Ovo voće se, s drugim agrumima, promoviše kao bogato vitaminom C, jednim od najvažnijih vitamina.
Vitamin C je rastvoriv u vodi i antioksidans je koji može da popravi izgled kože i održi imunološki sistem zdravim. Prema „Indian Journal of Clinical Biochemistry“, vitamin C pokazao se korisnim i za smanjenje rizika od razvoja hroničnih bolesti poput raka, ateroskleroze, dijabetesa, neurodegenerativnih bolesti…
Preporučena dnevna količina vitamina C potrebnog prosečnoj odrasloj osobi je oko 90 miligrama. Jedna srednja narandža sadrži oko 70 miligrama pa ni ne čudi da idemo za tim voćem narandžaste boje. Međutim, postoje i druge popularne namirnice koje će zadovoljiti vašu dnevnu potrebu za vitaminom C sa samo jednom porcijom. Evo koje su to!
Kivi
Količina vitamina C u jednom srednjem kiviju iznosi 71 miligram, što je blizu onoj koja se krije u pomorandži.
Kelj
Verovali ili ne, kelj ima više vitamina C nego narandža. U jednoj šoljici sirovog, naseckanog kelja nalazi se 80 miligrama vitamina C.
Jagode
Da, sitno voće obiluje vitaminom C. Samo jednom šoljicom jagoda unećete 89 miligrama vitamina C i tako zadovoljiti njegov dnevni unos.
Prokelj
Poput kelja, prokelj sadrži obilje vitamina C. Šoljica kuvanog prokelja obezbediće vaš organizam sa 98 miligrama vitamina C.
Brokoli
Ako još niste, brokoli svakako dodajte na svoj jelovnik, jer se u jednoj šoljici kuvanog brokolija nalaze 102 miligrama vitamina C.
Žuta paprika
Na kraju, moramo pomenuti žutu papriku koja će vaš organizam nahraniti s neverojatnih 275 miligrama vitamina C.
Izvor: Index.hr