Crveni luk zdraviji od crnog: Sve prednosti ovog povrća

Crveni luk zdraviji od crnog: Sve prednosti ovog povrća

Generalno, luk je veoma zdrav. Iako postoji više od 600 vrsta luka, u kuhinjama širom sveta zastupljene su samo 4 vrste: beli luk, crni luk, vlašac i crveni luk. Čak 20 odsto svih hranljivih materija nalazi se u spoljašnjim slojevima luka. Zbog toga je važno znati da se previše od oljuštenog luka ne baca u smeće, nego kada se ljušti da se to čini veoma pažljivo.